喝茶，是一個(gè)由表及里的過(guò)程，從對(duì)茶的色香味形的品味，慢慢進(jìn)入茶的內(nèi)核，領(lǐng)悟茶之精神。茶水對(duì)人的滋養(yǎng)，從口舌到周身，到人的精神世界。茶之所以如此迷人，也正是在于其深刻的內(nèi)涵。
茶樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)地沒(méi)有特別要求，不論土質(zhì)肥沃與貧瘠，哪怕是在荒山上瓦礫堆里，都能活下來(lái)并成長(zhǎng)起來(lái)?？崾钜埠?，嚴(yán)寒也罷，都能盡情地吸納天地之精華，年復(fù)一年，四季常青。它求之甚少，付出很多，葉兒采了又發(fā)，循環(huán)往復(fù)，一直到生命的終結(jié)。從采摘到制成飲品，茶葉飽受煎熬，卻把清新美味無(wú)私地奉獻(xiàn)給喝茶人。
古人說(shuō)，茶性儉。若用茶蘊(yùn)含的這一“儉”的特性，來(lái)隱喻人之修身養(yǎng)性的道理，那就是做人要追求簡(jiǎn)樸的生活，淡泊似茶。道教典籍說(shuō)，專(zhuān)精積神不與物雜，謂之清；反神服氣安而不動(dòng)，謂之靜。道家認(rèn)為，欲做到清靜就須“目無(wú)所見(jiàn)，耳無(wú)所聽(tīng)，心無(wú)所知”。茶樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中，清神靜心，順應(yīng)四時(shí)，默默然與世無(wú)爭(zhēng)。當(dāng)飲者悠悠然地品茶時(shí)，凝神靜氣之后，就會(huì)猶如進(jìn)入了一個(gè)寧?kù)o而又浩瀚無(wú)垠的宇宙世界般，感到無(wú)比舒心暢快。正所謂“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無(wú)妙法”。
茶，遇水舍己成茶飲后，不僅使人解了渴，還獲得了營(yíng)養(yǎng)，其幽雅的芳香更是沁人心脾。當(dāng)我們透過(guò)玻璃茶杯，看茶葉在沸水中的變化情景時(shí)，就像在觀賞一幅活的山水畫(huà)一樣，是一種美好的享受。即便你原先有郁悶的心情，此刻也會(huì)化為無(wú)形而愉悅起來(lái)。
在茶室里，不同階層的喝茶之人沒(méi)有貴賤之分。賓主促膝而談，相互尊敬，大家都把心交給茶，人茶交融，茶我如一。假如朋友間鬧別扭了，可一起坐下來(lái)，靜靜地共飲一壺茶，漸漸地大家激動(dòng)的心情就會(huì)平和起來(lái)，心結(jié)也會(huì)隨著茶香得以打開(kāi)。都說(shuō)“君子之交淡如水”，而茶清如露，卻醇厚甘美。
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